Bepaling suikergehalte in wijn

Tijdens het proces van wijn maken word de suiker omgezet in alcohol. Het is belangrijk om tijdens het proces de hoeveelheid suiker te bepalen om indien nodig suiker toe te voegen zodat er een maximale…
Scheikunde, 29-10-2008

Chromatografie, wat is het?

Wat is chromatografie? Het klinkt heel moeilijk maar het principe is vrij simpel. Ik zal uitleggen wat het is en wat de toepassingen zijn.
Scheikunde, 27-07-2008

Reductie en oxidatie reacties

Een redox reactie klinkt misschien vreemd maar het gebeurt overal. Ook in je lichaam vinden elke dag vele redox reacties plaats. Wat het precies is en hoe het in elkaar zit weet je na het lezen van di…
Natuurkunde, 11-07-2008

Snelheid van chemische reacties

Overal op elk moment vinden er chemische reacties plaats, zowel in de natuur als in de industrie. In de industrie is het belangrijk dat de snelheid van de chemische reacties snel verloopt om een hoge…
Scheikunde, 08-12-2008

Stellen thiosulfaat

Op het laboratorium worden vaak titratries uit gevoerd om gehaltes van bepaalde stoffen te bepalen. Titreren is druppelsgewijs een titratievloeistof aan het monster voegen tot het eindpunt is bereikt.…
Scheikunde, 11-10-2008

Zuren basen en buffers

Wat is zuur? Een granny smith is zuur maar hoe word die zure smaak veroorzaakt? En bestaat er ook zo iets als anti zuur? In dit artikel word uitgelegd wat zuur eigenlijk is en wat basen en buffers zij…
Natuurkunde, 11-07-2008